冷製パスタディ.チェコのフェディリーニで冷たいパスタを作る。 トマトときゅうりと大葉。 味付けはオリーブオイル、にんにく、レモン、塩、黒胡椒。 パスタを1分長く茹でるのがコツ。 冷たい麺料理を作るときは器を冷凍庫で冷やしておく。

もやしとひき肉のチヂミ 自家製スイートチリソース 砂肝ニラ玉 砂肝の筋のポン酢和え 豆腐サラダ

たらこスパゲティたらこを包丁の背で皮からはがして生クリームと白ワイン（少量）によく混ぜて、茹で上がったスパゲティと和えるだけの簡単なレシピ。（軽く塩胡椒） 大葉をたっぷりまぜて、海苔をふりかけて完成。 20歳のころバイトしてた喫茶店の店長に教…

冷やし胡麻だれうどん細いうどんに薬味は細葱、茗荷、大葉、生姜、小海老、きざみ海苔。 器を冷凍庫でキンキンに冷やしておくのがコツ。

うずらの茸詰めロースト 砂肝のエスカルゴ風 ガスパッチョ オリーブ クレソンとキウイのサラダ カマンベールチーズの甘酢しょうが和え かぶとレモン 鯖のリエット うずらに初挑戦 ソースはたまねぎとにんにくとマッシュルームの軸をバターで炒めて赤ワインと…

茹で豚のグリエ 豚肉とキャベツの蒸し焼き カマンベールチーズ甘酢しょうが和え 茹でとうもろこし プチトマトときゅうりの柚子胡椒 キウイとクレソンのサラダ 鯖のリエット レンズ豆のマリネ ぜんぶワイン用おつまみ（W

カレー 焼き野菜 サラダ

チキンカレー サラダ ヨーグルトとトマト缶でルーを作った。

サンドイッチ （きゅうり、コンビーフ、ツナ、卵、ほうれんそう） レンズ豆のマリネ フライドポテトツール.ド.フランス観戦用のばんごはん（W

太きゅうりと鶏そぼろの煮物 野菜の素揚げ 砂肝のごま油和え きゅうりとまぐろのマリネ サラダ

タンドリーチキン いかとセロリのソテー 砂肝のガーリックソテー なすとピーマンのマリネ サラダ

鶏胸肉のポワレ とうもろこしと枝豆のマリネ サラダ

しそ餃子 一口餃子 サラダ

ラムソテー 水菜とセロリのサラダ

豆腐ハンバーグ 雑穀と水菜のサラダ 卯の花白米に足す雑穀だけを茹がいてサラダに。 油揚げと水菜とツナを和えた。 枝元なほみレシピ。

ラムチョップの香草焼き 野菜のグリル ターメリックライス サラダ

ラムと野菜の塩炒め ポン酢ソース モロッコいんげんの酢みそ和え サラダいんげん豆をたくさん戴いたので酢みそ和えに。 美味しかったです。