2011-02-01から1ヶ月間の記事一覧

2/28 ばんめし

蒸し野菜 塩豚と蕪のソテー サラダ 昨夜の蒸し料理を極めるために(W)本日は野菜だけの蒸ししゃぶ。 蕪の皮と茎を使って塩豚を炒めた。 根菜と青い野菜は時間差をつけて蒸した。

2/27 ばんめし

豚肉の蒸ししゃぶ ベシャメルソースのフジッリ サラダ ここしばらく不摂生な食事が多かったので、ヘルシー路線で蒸し料理。 ソースは3種類。 大根おろしとオリーブオイル オーロラソース ポルチーニソース

2/20 ばんめし

カレーライス ピクルス サラダ なんかマンネリな献立が続いている。

2/19 ばんめし

火鍋 火鍋(W

2/18 ばんめし

ハリハリ鍋 また鍋ループに(W

2/17 ばんめし

鶏つくね鍋 らっきょう ハリハリ鍋は白菜、鶏鍋はキャベツをつかう。

2/16 ばんめし

ハリハリ鍋 アップで撮ってみた。

2/15 ばんめし

カレーライス ディルピクルスとザワークラフト サラダ 薬味 玉ねぎのアチャール パン粉とベーコン ポトフの残りを裏ごししてスープにし、それをベースにカレー化。

2/13 ばんめし

たらこスパゲティ たらこと生クリームだけでソースをつくったスパゲティ。 夏は大葉をたっぷりちらす。

2/12 ばんめし

火鍋 香菜豆腐 無事、鍋料理に復帰(W

2/11 ばんめし

根菜とソーセージのグリル トマトソースとジェノバソースのペンネ サラダ ワイン用ばんめし。 久々に鍋から解放された感あり。

2/10 ばんめし

ハリハリ鍋 らっきょう 順調に鍋料理続行中。

2/9 ばんめし

鶏つくね鍋 レバーのソース煮 らっきょう 今週二度目の鶏鍋。 また鍋料理サイクルが始まる予感(W

2/8 ばんめし

ポトフ ディルピクルスとザワークラフト サラダ ドイツ風なワインめし。 「米久スーパーBOOウィンナー」が売っていたら即ポトフ(w このウインナーは近所のマルエツでたまにしか入荷しない。 せめて週一回は入荷して欲しい。

2/7 ばんめし

餃子鍋。 レタスとビーフン。 オイスターソースの胡麻だれとニラだれで食す。

2/6 ばんめし

鶏つくね鍋 定番の鶏鍋。 箸休めにらっきょう。

2/4 ばんめし

ラムと野菜のトルコ風炒め 新じゃが オーロラソース レンズ豆マリネ ザワークラフト フジッリ サラダ なんとなく洋風ごちゃまぜワインばんめし。

2/3 ばんめし

スペアリブのトマト煮込み 砂肝とマッシュルームのオイル煮 レンズ豆のマリネ サラダ 上沼恵美子の「おしゃべりクッキング」でみたレシピに、新じゃがいもとブロッコリーを追加。 ワインの進むばんめし。

2/2 ばんめし

火鍋 用賀のスーパーでラムを入手。

2/1 ばんめし

鶏のXO醤鍋 白菜の即席ゆかり漬け 今日も上沼恵美子の番組レシピ。 今週の「おしゃべりクッキング」は鍋料理が続くので安易に流用(w

1/31 ばんめし

鶏すき鍋 らっきょう トマトサラダ 上沼恵美子の番組レシピ。 鶏レバーもすき焼きに。