2010-08-01から1ヶ月間の記事一覧
茄子のステーキ、夏野菜のバルサミコソース お土産に頂いた夏野菜でイタリアンを一品。 九州産の丸々した露地物の茄子は甘くて超美味!
ラム肉と野菜の炒め物 トマトのゆかり和え サラダ 今日もストック食材でやりくり。 完全に夏バテ(w
もやしと苦瓜の卵炒め こんにゃくの炒め煮 鶏レバーのソース煮 春菊の胡麻和え トマトのゆかり和え 夏バテ気味であまり凝った料理をつくる気力がない...
サムゲタン風お粥 キムチ サラダ 無事に21日の食事会をクリアし、しばらく過労で寝込む(W 滋養によいサムゲタン。
鯖塩焼き もやしの卵炒め 鶏レバーのソース煮 冷奴 トマトのゆかり和え 今日も手抜き気味。 明日の食事会の準備で冷蔵庫は超満杯。
ジンギスカン 鶏レバーのソース煮 サラダ 食事会にむけて体力を温存するため手抜きなばんめし(w
アクアパッツア サラダ 21日に予定している食事会用の試作品。 味は悪くないが、鍋の容量の都合で7人分作るのは無理と判断。
鯖塩焼き 冷奴 もやしとにらの卵炒め プチトマトのゆかり和え 苦瓜と紫玉ねぎのサラダ あっさり和食。
サムゲタン風お粥 キムチ サラダ 昨日と同じお粥。 今回はトッピングにパクチーをどっさり。 暑くて食欲がないときでもおいしく食べられる。 腹持ちが悪いのが欠点(w
サムゲタン風お粥 サラダ 土鍋で餅米と鶏の骨付きもも肉をじっくり煮込む。
ゴーヤチャンプルー こんにゃくのピリ辛炒め サラダ 夏の定番チャンプルー。
赤魚の粕漬け 冬瓜の煮物 茄子とピーマンの炒め物 なめこおろし わかめサラダ 今日も和食。 冬瓜が美味しかった。
チャンプルー サラダ 4日前もチャンプルーだった... 反省。
スペアリブと根菜のワイン煮 茄子のソテー マッシュルームのバターソテー コンソメスープ サラダ 今日はワインなばんめし。 ストウブ鍋、久々に活躍。
ジンギスカン サラダ 定番のジンギスカン。 今回はサラダに凝った。
タイカレー タイ風野菜炒め サラダ いつもはパクチーをのせるけど、今回はバジルで。
冬瓜と厚揚げの炒め煮 トマトと玉ねぎのサラダ 冷奴 オクラ、小女子、なめたけをトッピング じゃがいもといんげんのマヨネーズ和え 冬瓜と厚揚げは醤油とさきいかで調味。 トマトと玉ねぎのサラダはポン酢、白胡麻油、ゆかりで和えた。
ぶりかまの煮付け 冬瓜の鶏あんかけ煮 ピリ辛こんにゃく炒め わかめと胡瓜の酢の物 冬瓜の皮のきんぴら にがうりとトマトと紫玉ねぎのサラダ 甘い、辛い、酸っぱいのバランスがいいばんめし。
ジンギスカン 胡瓜と茗荷のレモン出汁漬け サラダ またジンギスカン...
野菜の卵炒め トマトと野菜のスープ こんにゃくのオイスターソース炒め サラダ 野菜メインのヘルシーばんめし。
チャンプルー 鶏レバーのソース煮 サラダ ゴーヤ、豆腐、そーめんの「全部入り」チャンプルー。 スパムはちょっと高いので豚こま肉を使った。 白胡麻油で炒めると油っこくならずに美味しい。
ぶりかま塩焼き こんにゃくと油揚げのきんぴら もやしとにらの卵炒め 鶏レバーのソース煮 サラダ
きゅうりチゲ 冷奴 サラダ キューピー三分クッキングでコウ静子さん(コウケンテツの姉)が作っていたきゅうりのチゲ。 これは美味しい!
かつお刺身 油揚げ納豆 焼き茄子 わかめの酢の物 ひじき 春菊の胡麻和え サラダ 暑くてあんまり食欲がないけど、けっこう作った。 全部食べた。
ジンギスカン 刺身こんにゃく 冷奴 ひじき サラダ 冷凍ラム肉をフリーザーに常備してるので、今日もラム料理。