2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧
チキンカレー 雑穀ごはん サラダ 油分ゼロのダイエットカレー。 チキンも胸肉(皮なし)で。 ヨーグルトをかけて食べた。
あっさり豆腐チゲ 昼にたくさん食べたのでばんめしは少なめに。
豚のハリハリ鍋 にんじんのきんぴら オニオンスライス また鍋に逆行(W
ほっけ干物 若竹煮 たけのこごはん かつおの刺身 水菜のサラダ これで全部の筍を使い切れた。
若竹煮 たけのこご飯 かつおの刺身 煮豆腐 ほうれん草のお浸し れんこんのきんぴら 春っぽい献立。
豚の常夜鍋 昼食は多摩川の河川敷でおにぎりとおつまみでピクニック(W 夕食は質素に鍋料理。
キーマカレー 茹で根菜のオーロラソース和え 筍のオリーブオイル炒め 玉ねぎのアチャール 水菜とサニーレタスのサラダ キーマカレー。 初めてかも。 アチャールがあればどんなカレーでも美味しくなるみたい(W 明日は友人宅でお食事会。 1Q84book3読了。 明…
鶏胸肉のポワレ バターとレモンのソース 野菜のグリル (たけのこ、かぼちゃ、ズッキーニ、玉ねぎ、茄子) レバーペースト カッテージチーズ サラダ ワインなばんめし。 このところ野菜価格が急騰中。 鶏胸肉がいちばんリーズナブル。 村上春樹の1Q84book3を…
スリランカ風カレー 玉ねぎとピーマンのアチャール 筍のオリーブ炒め 大根ピクルス サラダ 昨夜テレビで紹介されていたスリランカ風カレーを試作。 短時間で作れて美味しい。 今後さらに追い込む予定(W アチャールは玉ねぎをレモン汁とカイエンペッパーで和…
たけのこステーキ 若竹煮 うどとかつおの胡麻マヨネーズ和え 豆腐サラダ 実家から筍が送られてきたので、筍三昧。 アク抜きの下茹でで半日かかった(W これでしばらくは美味しい筍が食べられる。 多謝。
豚の生姜鍋 昨日とまったく同じ鍋料理(W
豚の生姜鍋 4月なのにまだまだ寒い。
羊肉とズッキーニのエスニック風炒め たことうどのマリネ いんげんのナンプラー胡麻和え レンズ豆とベーコンの煮込み エスニック風サラダ ナン 吉祥寺の無国籍料理屋にありそうなばんめし。 シャルドネがよくあう。
四川風火鍋 用賀のOKストアで羊肉と香菜が安かったから火鍋に。
豚のハリハリ鍋 甘エビの刺身 べったら漬け 少し肌寒かったので、また鍋に(W
蒸し野菜とバウニャカーダソース 塩豚のグリル カプレーゼ ラタトゥイユ サラダ 今日はワインむきの洋食。 2週間寝かせた塩豚がいい感じに仕上がっていて美味。
かつお刺身 煮豆腐 あじのみりん干し 厚揚納豆 しらたきの山椒煮 明太子 わさび菜のサラダ 先日は二度目のお花見でヘロヘロに(W なので今日はほっこり和食。 おみやげにいただいたみりん干しと明太子が美味しい。
豚のハリハリ鍋 昨日の疲れで今日はグッタリ(W 明日のお花見料理を作りながら、ちょっと手抜きなばんめし。
毎年この時期になると、近くの砧公園に友人を誘ってお花見を開催。 お花見料理をちまちま作る。 ちょっと風が強かったけど、楽しい花見会になりました。 家に戻ってから鶏の水炊きで二次会。 生ハムとチーズ サーモンの酒粕漬けとカラスミ 空豆とじゃがいも…