2011-03-01から1ヶ月間の記事一覧
肉じゃが 煮豆腐 カボチャの煮物 蓮根のきんぴら キャベツときのこのレンジ蒸し 鍋が続いたので普通に晩御飯。 (鍋の日は書き込みませんでした)
蒸し野菜 お麩の玉子とじ 魚肉ソーセージとキャベツの塩炒め サラダ そろそろ食卓も日常に戻りつつある。 スーパーの品揃えはまだ時間がかかるようだけど。
すき焼き あまりふさぎ込んでるのも良くないので、景気づけにすき焼き! 牛肉が食卓に並ぶのは何年ぶりだろうか。 思い出せない(w
鶏肉のグリル 蒸し野菜 バルサミコソース ペンネ トマトソース サラダ スーパーに買物に行くが、食品がない日が続いた。 なんとか鶏肉を買ってあとは備蓄根菜類で蒸しもの。
ジンギスカン 卵焼き ほうれん草のナムル サラダ 震災からほとんど買物に行ってないので、備蓄品の食事が続いた。
自宅で確定申告の書類をまとめている最中に地震がきた。 最初は目眩かとおもったけど、すぐに地震だと気がついてガスの元栓を切ってマンションのドアを開けた。 かなり大きい振幅で、ゆっさゆっさと前後左右に床が軋む。 マンションの3階から隣の公園を見る…
蒸し野菜 胡麻酢だれ ニラだれ ネギのチヂミ 漬け物 明日から世界が変わってしまうことなど知りもせずに平和に食べた野菜料理。
鶏のピザ風オレンジソース マッシュルームのバターソテー コンソメスープ サラダ 鶏料理は昨日上沼恵美子の番組で紹介していたレシピで調理。 コンソメはマッシュルームの皮と残り物の香味野菜で作る。 久々にワインばんめし。
定番のハリハリ鍋 大根と長ネギのラー油和え。 今日は雪が降って寒かったので生姜っを多く入れたハリハリ鍋。 シメはラーメンでした。
蒸し鍋 蒸し鶏の胡麻だれ 春菊としめじのバター醤油焼き 冷や奴 おろしラー油 蒸し鍋がちょっと蒸しすぎて色味が黒いですね。 蒸し料理は手間は簡単だけれどタイミングが難しい。
たらちり鍋 鱈が見えないのは春菊の真下にいるから(w
蒸し野菜 サムゲタン風雑炊 蕪の皮の甘酢漬け 鶏レバーのウスターソース煮 このところマイブームな蒸し料理。 野菜に味をつけてないので、つけだれに凝る。 今日は和風でポン酢。 雑炊にもよく合う。
野菜カレー ほうれん草のオムレツ サラダ 残り物のポトフにトマトとカレー粉をいれて野菜カレーに。 staub鍋はなんでも美味しく仕上げてくれる。 重いのが難点(W