9/26　ばんめし

鯖の干物　（ノルウエー産）
煮豆腐
干瓢の煮物
ブロッコリーのきんぴら
かぼちゃの赤だし汁
レタスサラダ

涼しくなってきたので、温かいばんめし。
煮豆腐は木綿豆腐を薄い出汁でゆっくり温め、きざみねぎと練り辛子を少し。
これが温まって美味しい。　簡単ですが。
今日の味噌汁は赤だし。　山椒の粉を少しかけるとグレードアップ感あり。